Cukety omyjte, rozkrojte a vydlabejte měkký střed se semínky. Nastrouhejte je na hrubém struhadle a nasolte půl lžičkou soli. Nechte 30 minut odstát a poté vymačkejte přebytečnou vodu.
Do cukety přidejte vejce, nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek, libeček, rýžový olej a jemné ovesné vločky. Vše důkladně promíchejte.
Na plech vyložený pečícím papírem tvořte hromádky, které rozplácnete na placičky.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut, dokud placičky nezískají zlatavou barvu.
Porce 1
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě. Vaše denní hodnota může být vyšší nebo nižší v závislosti na vašich kalorických potřebách.
Tip: Podávejte s jogurtovým dipem z bílého jogurtu, pažitky, petrželky a čerstvě mletého pepře.